• pauloalcantara65

10 Excelentes Destinos para Gastronomia & Vinhos nos Estados Unidos

Nova Orleans, Louisiana

O café da manhã em Nova Orleans é relativamente simples: escolha beignets e café filtrado com chicória. Já para o almoço e o jantar você terá de escolher entre uma atordoante diversidade de opções, desde as especialidades Cajun ou Creole, até o churrasco e alguns dos melhores pratos franceses que encontrará fora da França.


Beignets
Gumbo
Jambalaya
Mint Julep
Muffuletta
Ostras (Oysters)
Pralines

Napa, Califórnia Todos conhecem Napa como um destino para apreciadores de vinho, e o lugar faz jus à fama. Este é o paraíso dos enófilos e você pode passar dias a fio entrando e saindo das salas de degustação. Existe uma cena gastronômica em franca expansão, desde os estabelecimentos em destaque, agraciados com as estrelas do Guia Michelin, até os pequenos bistrôs locais.



Chicago, Illinois

Chicago possui restaurantes mundialmente famosos e sofisticados como o Alinea, o templo da gastronomia molecular, onde você poderá se surpreender "saboreando geleia de hibisco, bolinhas de tapioca e creme fraiche de baunilha em um charuto,” conforme descreveu um viajante que lá esteve. Mas o lugar também é famoso pelos cachorros quentes e pizzas fartamente recheadas. Em resumo: não importa o quanto você pretende gastar, esta é uma cidade perfeita para os apaixonados por culinária.


Experiência Alinea

Charleston, South Carolina Se você está com vontade de comer comida sulista no estilo caseiro, Charleston é um ótimo lugar para consegui-la. Experimente a sopa de caranguejo, os tomates verdes fritos, os brioches de presunto e biscoitos de gergelim, e certifique-se de deixar um espaço para a sobremesa. Qualquer prato feito com pêssegos frescos é garantia de ser delicioso.


Sopa de Caranguejo (she-crab soup)
Tomates verdes fritos

São Francisco, Califórnia Sem dúvida alguma, San Francisco é uma cidade para os apaixonados por culinária. Os visitantes podem explorar Chinatown, fazer um passeio a pé direcionado aos lugares gourmet, permitir-se o luxo no menu delicioso do Restaurante Gary Danko, ou então vá beliscando as amostras servidas no Ferry Building Marketplace. Não há como ficar melhor que isto.


Gary Danko
Ferry Building Marketplace

Nova York, Nova Iorque Diga o nome de um prato, qualquer prato... você encontra em algum lugar de Nova York. Na verdade, os apaixonados por culinária planejam seu itinerário em Nova York inteiramente de acordo com as atrações desse ramo. Que tal um Dim Sum em Chinatown? Um passeio pela culinária dos arredores? Pizza assada na brasa? Jantar no local mais badalado? Você escolhe.


Chinatown
Dim Sum

Savannah, Georgia Visite Savannah para um churrasco incrível, com camarões e grãos de aveia, Shad Roe (ova de peixe), amendoins cozidos, ostras e muito, muito mais… tudo servido juntamente com a graciosa hospitalidade sulista. Como abriga uma faculdade, há também uma vibrante movimentação nos bares.


Shad Roe

Santa Fé, New México Esperamos que você goste de pimenta chili, já que vai encontrar muito disto por lá (tanto a vermelha quanto a verde) em Santa Fé. Para saborear a verdadeira gastronomia do Novo México, experimente o posole (um ensopado de milho apimentado) e as sopapillas (massas fritas, que podem ser salgadas ou doces).


Posole
Sopapillas

Las Vegas, Nevada Pense além de bufês de rodízios baratos. Atualmente, os cassinos sofisticados de Las Vegas possuem restaurantes de alguns dos chefs mais renomados internacionalmente. Você encontrará também muitas churrascarias clássicas e uma boa leva de lanchonetes que servem café da manhã. Afinal, você ficou acordado a noite toda jogando 21 e precisa comer alguma coisa, não é?


Asheville, North Carolina Se você gosta da culinária regional e de apoiar a agricultura sustentável, vá para Ashville e coma até se fartar. Esta cidade com menos de 100.000 habitantes possui 17 mercados de produtor, e o circuito de restaurantes locais aproveita toda a produção da estação. E não perca as cervejarias de pequeno porte da região. Com mais fábricas de cerveja per capita do que em qualquer outro lugar  nos EUA, Asheville foi nomeada a primeira cidade da cerveja  na América em 2009 e tem ganhado a competição quase todos os anos desde então.  Explore a cena da cerveja a pé ou sobre rodas. Muitas cervejarias estão a uma curta distância uns dos outros no centro. Com capacidade mínima para 6 e máxima 10 pessoas, a Pubcycle é um veículo com pedais em que você pedala e bebe vinho, cerveja ou chá e pedala em grupo por 1h30min. Bem divertido!



Pubcycle

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